Es Kul Kul adalah salah satu makanan es khas Indonesia yang populer sejak dulu. Es ini terbuat dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang segar dan nikmat. Kali ini, kita akan mencoba membuat Es Kul Kul dengan tambahan dark coklat yang akan membuatnya semakin lezat. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
1. 400 ml santan
2. 150 gram gula pasir
3. 100 gram dark coklat, dipotong-potong
4. 2 lembar daun pandan
5. 1/2 sendok teh garam
6. Es serut secukupnya
7. Buah nangka potong atau buah sesuai selera, sebagai topping
Cara membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, dan daun pandan dalam sebuah panci. Panaskan dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga gula larut.
2. Setelah gula larut, tambahkan dark coklat ke dalam campuran santan. Aduk terus sampai dark coklat larut dan campuran terlihat kental.
3. Tambahkan garam ke dalam adonan, aduk rata.
4. Setelah adonan matang, angkat dan biarkan hingga suhu ruang.
5. Siapkan es serut dalam mangkuk saji.
6. Tuangkan adonan dark coklat ke atas es serut.
7. Tambahkan potongan buah nangka atau buah pilihan Anda sebagai topping.
8. Es Kul Kul dengan dark coklat siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan menambahkan dark coklat ke dalam adonan Es Kul Kul, kita memberikan sentuhan modern pada hidangan tradisional ini. Dark coklat tidak hanya menambahkan cita rasa lezat, tapi juga memberikan aroma yang kaya dan unik. Selain itu, dark coklat juga dikenal memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
